4 نوع شیرینی پفکی سرخ شده برای عید

4 روش ساده و آسان شیرینی پف دار خانگی

دستور غذاها 1
پای سیب لایه ای
فیلینگ پای
400-450 گرم سیب
1 قاشق غذاخوری کره
50 گرم شکر/شکر خرما (طبق ذائقه)
1/4 قاشق چایخوری نمک
1/4 قاشق چایخوری پودر دارچین
1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
1-2 قاشق غذاخوری آب

خمیر 1
300 گرم آرد همه منظوره
1 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چایخوری نمک
110 میلی لیتر آب
75 میلی لیتر روغن نباتی

خمیر دوم
130 گرم آرد همه منظوره
80 گرم کره شور

دستور غذاها 2
نان هزار لایه


خمیر 1
125 گرم کره شور
200 گرم آرد همه منظوره

خمیر دوم
250 گرم آرد همه منظوره
25 گرم کره شور
5 گرم شکر
2.5 گرم مخمر
140 گرم آب گرم (به تدریج بریزید)
* شکلات را به عنوان پرکننده نان می پاشید

دستور غذاها 3
با الهام از شیرینی های الجزایری، دوباره پخته شده و کمی

300 گرم آرد همه منظوره
1 قاشق چایخوری نمک
60 گرم کره نمک ذوب شده
125 گرم آب
نشاسته ذرت برای پاشیدن لایه لایه ( من 150 گرم باقی مانده را استفاده کردم )

دستور غذاها 4
دونات پیچ خورده لایه ای


*خمیر روغن
100 گرم آرد گندم
40 گرم روغن نباتی

* خمیر مخمر
250 گرم آرد گندم
1 قاشق چایخوری مخمر
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1/2 قاشق چایخوری نمک
30 گرم شکر
140 گرم آب (به تدریج بریزید)
10 گرم روغن نباتی