آموزش درست کردن پنکیک سوفله ای نرم و پفکی با 2 عدد تخم مرغ

خمیر را در یک ماهیتابه با کف ضخیم قرار دهید تا از چسبیدن آن به یکدیگر جلوگیری شود.
به نظر من مهمترین چیز در مورد پنکیک سوفله مرنگ و کنترل حرارت است.
اگر آتش قوی باشد به راحتی می سوزد و اگر آتش ضعیف باشد به کناره ها سرایت می کند و به راحتی فرو می ریزد.
پنکیک سوفله‌ای کرکی و نرم که هر کسی می‌تواند در 10 دقیقه روی حرارت کم درست کند!

🎈مواد لازم
2 عدد تخم مرغ (تخم مرغ بزرگ 68 گرم)
شیر 3 قاشق غذاخوری 22 گرم
2 قاشق غذاخوری 34 گرم آرد نرم
2 قاشق غذاخوری شکر 25 گرم
2 قاشق چایخوری آب لیمو
0.5 قاشق چایخوری عصاره وانیل
روغن پخت و پز