طرز تهیه نان صبحانه فرانسوی نرم و خوشمزه / نان صبحانه مغزدار

🟢🔴 مواد لازم:

آرد ۲۲۰ گرم + یک قاشق غذا خوری
آب ولرم ۷۵ میلی لیتر
شکر ۳۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
خمیر مایه ۷ گرم
کره نرم ۲۰ گرم
عسل (دلخواه ) به مقدار لازم
هلو بدون پوست ۲ عدد
کرمفیل ۲ قاشق غذاخوری

🔴🔴 رومال:

زرده تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱ قاشق غذا خوری
وانیل ۱/۸ ق چ

🟢🔴طرز تهیه:

خمیر مایه و شکر را روی آب ولرم بریزید تا بعمل بیاد سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید هم بزنید آرد را اضافه کنید اما یک قاشق را اضافه نکنید هم بزنید وقتی خمیر جمع شد کره نرم را اضافه کنید و یک ربع ورز بدین بهتر هر بار خمیر را بلند کنید و به سطح کار بکوبید اینجوری کمتر چسبندگی حس میشه.