بشقاب جانبو - ماشآب (غذای بومی قم)

ماشآب یه آش محلی و مقوی!

قبل از هر کاری تو کانال جانبو عضو بشین و از دیدن ویدیوهای ما لذت ببرین!

برای درست کردن این آش نیاز به مواد زیر دارین:

ماش 1/5 پیمانه
لوبیا چشم ‌بلبلی نصف پیمانه
برنج شسته شده نصف پیمانه
گندم شسته شده نصف پیمانه
سیب زمینی نگینی 1 عدد
کدو حلوایی نگینی 1 پیمانه
عدس 1 پیمانه
گوشت ران یا گردن پخته‌شده 200 گرم
پیاز سرخ شده 3 عدد
زردچوبه، نمک، فلفل‌سیاه به میزان لازم
آب گوشت
کشک و نعنا‌داغ
طرز تهیه:

ماش و گندم خیس خورده رو به همراه لوبیا چشم‌بلبلی پخته شده، برنج، عدس، زردچوبه، پیاز داغ و آب رو به قابلمه اضافه کنین و بذارین روی شعله ملایم بپزه. وقتی مواد نیم پز شد سیب زمینی، کدو حلوایی، نمک، فلفل‌سیاه و آب گوشت رو اضافه کنین و اجازه بدین جا بیوفته.
وقتی آشتون پخت نصف گوشت پخته شده رو بهش اضافه کنین. آش رو تو کاسه بریزین و با پیاز‌داغ، باقی مانده گوشت، کشک و نعنا داغ تزیین و نوش جان کنین !


لینک این ویدیو جانبو رو برای دوستاتون هم بفرستین.


جانبو
دوست خانواده

www.canbo.ir