طرز تهیه کباب گوشت و بادمجان

توضیحات :

سلام دوستان عزیز! 👋 امروز با دو غذای محبوب بهاری به استقبال فصل جدید می‌رویم - سیر جوان تازه برداشت شده و یک کباب بادمجان و گوشت گاو به سبک روستایی. 🌱🍆🥩 این ویدیو طراوت باغ و آشپزی سنتی در فضای باز را در یک وعده غذایی دلچسب و خوشمزه گرد هم می‌آورد.

نحوه برداشت اولین جوانه‌های سیر فصل، پر از عطر و طعم ملایم
آماده‌سازی بادمجان و گوشت گاو خوابانده شده برای کباب، که به آرامی روی آتش پخته می‌شوند
سرهم کردن سیخ‌ها با سیر، بادمجان و گوشت برای ایجاد تعادل کامل
کباب کردن همه چیز به صورت آبدار و دودی، به روش قدیمی