طرز تهیه کیک انار شب یلدا

کیک اسفنجی ۶ تخم مرغی در قالب ۱۵ سانتیه

قبل از فیلینگ روی هر لایه رو مقداری شربت ساده زدم میتونید از آب انار یا آب هر کمپوتی هم استفاده کنید

کیک رو بعد از آستر کشی اولیه بذارید چند ساعت داخل یخچال یا فریزر بمونه (من ۲ ساعت فریزر گذاشتم)

برای تاج انار از فوندانت قرمز استفاده کردم

برای صاف کردن خامه ی روی کیک های کروی باید از تلق استفاده کنید (که طبق فیلم باید روی کیک از پایین به بالا بکشید )

برای رنگ روی کیک از ژله بریلو که خودم درست کردم استفاده کردم

بعد از ریختن ژله روی کیک بذارید داخل یخچال یکم بمونه بعد ژله رو راحت تر از دور کیک میتونید پاک کنید(با دستمال و چاقو)