طرز تهیه مرغ سیر کره

برای ترشی کردن:
- نمک - 3/4 قاشق چایخوری
- فلفل خرد شده - 1/2 قاشق چایخوری

لایروبی/کت با:
- آرد همه منظوره - 2.5 قاشق غذاخوری

سایر مواد تشکیل دهنده:
- روغن - 2 قاشق غذاخوری
- کره - 3-4 قاشق غذاخوری (حدود 40 گرم)
- سیر، ریز خرد شده - 6 تا 8 حبه (3 قاشق چایخوری)
- آرد همه منظوره - 1/2 قاشق غذاخوری
- پونه کوهی - 1 قاشق چایخوری
- آب مرغ - 1 فنجان
- آب لیمو - 1 قاشق چایخوری
- نمک خرج کردن
- فلفل خرد شده - 3/4 قاشق چایخوری
- جعفری، ریز خرد شده - 2 قاشق غذاخوری