طرز تهیه کوکی های شکلاتی

■دستور پخت | از هر نوع حدود 10 برگ
[خمیر کوکی (هر کدام را به 170 گرم تقسیم کنید)]
کره ...................... 200 گرم
پودر قند......125 گرم
زرده تخم مرغ ................................ 1
روغن وانیل ..... چند قطره
پوست لیمو ............... 1/4

[سطح]
خمیر کوکی ............... 170 گرم
آرد کیک...................... 170 گرم

[کاکائو]
خمیر کوکی ............... 170 گرم
آرد کیک..................... 155 گرم
پودر کاکائو 15 گرم

[دما و زمان پخت]
15 دقیقه در 340 درجه فارنهایت
(زمان پخت را با توجه به ضخامت تنظیم کنید)