فاجیتای وگان خوشمزه

مرحله 1: مواد تشکیل دهنده را جمع آوری کنید
3 اونس سویا فر
فلفل دلمه ای 2 یا 3 عدد
1/2-1 پیاز بزرگ
3/4 فنجان آب
1/2 تن بهتر از Bouillon
2 تن پاپریکا دودی
سیر گرانول 1 تن
پودر پیاز 1 تن
پودر زیره 1/2 تن
پودر فلفل چیلی 1/4-1/2 تن (به مزه بیشتر/کمتر اضافه کنید)
1/4-1/2 تن نمک (یا به مزه)
فلفل 1/4 تن

مرحله 2: فرهای سویا را با ادویه ها و آب مخلوط کنید
9 ماده آخر را در یک کاسه بزرگ بریزید.
مخلوط کنید و حدود 2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.
فرهای سویا را اضافه کنید و هم بزنید.
اجازه دهید 5-10 دقیقه خیس بخورد.

مرحله 3: سبزیجات را خرد کنید
پیاز و فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای بلند خرد کنید

مرحله 4: سبزیجات را با مخلوط سویا مخلوط کنید

مرحله 5: طبخ
سرخ کن هوا:
- 1 دقیقه با دمای 370 درجه فارنهایت گرم کنید
- اگر دوست دارید برای تمیز کردن راحت تر پوست را اضافه کنید
- مخلوط فاهیتا را اضافه کنید
- به مدت 12 دقیقه بپزید و تا نیمه هم بزنید
- اگر زغال بیشتری می خواهید حرارت را برای 2 یا 3 دقیقه آخر گرم کنید
فر:
- پیش گرم کردن در 425F
- سعی کنید با کاغذ روغنی بچینید
- مخلوط فاهیتا را اضافه کنید
- به مدت 25 دقیقه بپزید و تا نیمه هم بزنید
- اگر زغال بیشتر می خواهید، حرارت را تا 450 درجه فارنهایت برای 5 دقیقه یا بیشتر افزایش دهید

مرحله 6: با تورتیلا و مواد مورد علاقه خود سرو کنید