طرز تهیه ماهی و مرغ تنوری با سس سویا

00:00 دستور العمل شماره 1
عناصر:
● ماهی دوراد (سیم دریایی) - 2 عدد
● سیب زمینی - 3 عدد
● هویج - 1 عدد
● پیاز - 2 عدد
● پاپریکا - 1 قطعه
● کدو سبز - 1 قطعه
● گوجه فرنگی خرد شده - 200 میلی لیتر
● سس سویا - 100 میلی لیتر
● عسل - 2 قاشق غذاخوری
●لیمو
● رزماری
● نمک، فلفل سیاه، گیاهان پرووانسالی
● روغن زیتون

08:00 دستور شماره 2
عناصر:
● ماهی قزل آلا - 2 کیلوگرم
● روغن نباتی - 70 گرم
● نمک، فلفل سیاه، چاشنی ماهی با نمک
● آبلیمو
● پیاز - 3 عدد
● لیمو - 1 عدد
● گوجه فرنگی - 4 عدد
● کره - 50 گرم
● کدو سبز - 2 عدد
● پاپریکا - 1 قطعه
● گوجه فرنگی گیلاس - 200 گرم
● خردل فرانسوی
● سس سویا - 50 میلی لیتر
● جعفری
● روغن نباتی برای سرخ کردن

17:21 دستور شماره 3
عناصر:
● فلفل - 3 عدد
● سیب زمینی - 4 عدد
● پیاز - 1 قطعه
● بادمجان - 1 قطعه
● 5 حبه سیر
● روغن زیتون
● نمک، فلفل سیاه
● کره
● شیر - 150 میلی لیتر
● شوید
● پنیر موزارلا - 100 گرم

25:26 دستور شماره 4
عناصر:
● ماهی قزل آلا - 4 قطعه
● کدو سبز - 2 عدد
● نمک، فلفل سیاه
● روغن زیتون
● پاپریکا - 1 عدد
● مارچوبه - 300 گرم
● گوجه فرنگی گیلاس - 200 گرم
● چند حبه سیر
● پارمزان - 50 گرم
● پیاز - 1 عدد
● شراب سفید خشک - 150 میلی لیتر
● خامه 20-30% - 250 میلی لیتر
● خردل دیژون - 1 قاشق غذاخوری