طرز تهیه باتر چیکن

عناصر
برای مرغ
سینه مرغ بدون استخوان 300 گرم
1 قاشق غذاخوری رب سیر زنجبیل
1 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
روغن برای سرخ کردن

برای سس
500 گرم گوجه فرنگی خرد شده
100 گرم پیاز تقریبا خرد شده
1 قاشق غذاخوری رب سیر
50 گرم بادام هندی
کاسوری متی 1 قاشق چایخوری
گارام ماسالا 1/2 قاشق چایخوری
شکر 4 قاشق غذاخوری
پودر فلفل کشمیری 2 قاشق غذاخوری
5 قاشق غذاخوری کره
خامه 3 قاشق غذاخوری
2 قاشق غذاخوری سرکه مالت / 1.5 قاشق غذاخوری سرکه سفید
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن