طرز تهیه روکش مرغ | غذای آسان و خوشمزه

عناصر:
6 عدد تورتیلا
3 قاشق غذاخوری روغن
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فلفل سیاه به مزه
1-2 قاشق چایخوری پاپریکا
1 تکه فلفل قرمز (اختیاری)
1 قاشق چایخوری زیره
1 قاشق چایخوری پونه کوهی
600 گرم جوراب شلواری/سینه مرغ، به قطعات اندازه لقمه خرد شده
1 قاشق غذاخوری سس مایونز، برای هر تورتیلا
کاهو
کلم
پنیر دلخواه شما

جهت ها:
1. در یک کاسه بزرگ همه ادویه ها را با روغن مخلوط کنید.
2. تکه های مرغ را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
3. یک تابه بزرگ را روی حرارت زیاد گرم کنید، وقتی داغ شد مرغ را اضافه کنید و بپزید تا کاملا بپزد، حدود 6-8 دقیقه. حرارت را خاموش کنید و کنار بگذارید.
4. کاهو و کلم را خرد کنید.
5. یک تورتیلا بردارید، 1 قاشق غذاخوری سس مایونز بمالید، سپس چند قاشق غذاخوری از تکه های مرغ، کاهوی خرد شده، کلم خرد شده، پنیر رنده شده را لایه لایه کنید. تورتیلا را همانطور که در ویدئو نشان داده شده است بپیچید.
6. تورتیلا را از همه طرف روی حرارت قرار دهید تا طلایی شود.
7. بلافاصله سرو کنید.