طرز تهیه نون خامه ای در خانه

1. دو لیوان آبِ سَرد رو داخِلِ قابلمه بریز و با ۴ قاشُقِ مُرّباخوری کره و ۱/۴ قاشُقِ چایخوری نمک آروم هَم بزن تا به جوش بیاد و کَره حَل بشه.
2. یک لیوان آردِ گندم رو کَم کَم اضافه و ترکیب کن تا حالتِ گُلوله‌ای پیدا نکنه.
3. خمیر رو از قابلمه بیار تو یه ظرف و تا حرارتش بالاست با همزن بزن تا به بافتِ یکدستی برسه
4. سه تا تخم‌مرغ رو دونه دونه بشکون.
5. وقتی تخم‌مُرغ با خمیر حسابی ترکیب شد؛ ۱/۳ قاشُقِ چایخوری آرد، ۱/۳ قاشُقِ چایخوری بکینگ‌پودر و ۱/۴ قاشُقِ چایخوری وانیل بریز.
6. داخلِ ظرفِ فِر، یک کاغذِ روغنی بذار و با چند قطره روغنِ مایع باز چربِش کن.
7. خمیر رو داخلِ ماسوره‌یِ آچاری (یه مُدل قیف که تو فروشگاه‌هایِ لوازمِ قنادی موجوده) بریز و بهش شکل بده.
8. حالا باید به مُدّتِ ۳۰ دقیقه تویِ دمایِ ۱۹۰ درجه‌یِ فِر بمونه تا بپزه.
9. یک بسته خامه‌یِ قنّادیِ مُنجمد رو هَم بزن تا حالتِ فومی و اصطلاحاً پوک (تو خالی و سَبُک) به خودش بگیره.
(این خامه فرقش با خامه‌‌یِ معمولی اینه که شکر، وانیل و چیزایِ دیگه داخلش داره که برای استفاده تو‌ کیک و شیرینی آمادش میکنه، بعضی سوپر مارکت‌ها و اکثر لوازم قنّادی‌ها دارن.)
10. خامه رو داخِلِ ماسوره بریز؛ زیرِ نون‌ها رو با انگشت یا چاقو سوراخ و با خامه پُر کن.