بهترین دستور پخت کیک پنیر نیویورکی

▼مواد تشکیل دهنده
Ø18 سانتی متر
120 گرم بیسکویت
60 گرم کره ذوب شده
400 گرم پنیر خامه ای (پر چرب)
شکر دانه ریز 120 گرم
200 گرم خامه ترش یا 100 گرم خامه غلیظ + 100 گرم ماست
خامه غلیظ 150 میلی لیتر
2 عدد تخم مرغ
نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری
1.5 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
1/4 آب لیمو

200 گرم تمشک
شکر گرانول 40 گرم
1 قاشق غذاخوری آب

راهنمای تبدیل
18 سانتی متر (7 اینچ) → 21 سانتی متر (8.2 اینچ) مواد لازم 1.5 بار
180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه، 150 درجه سانتیگراد "40 تا 45 دقیقه"، سپس فر را خاموش کرده و 60 دقیقه صبر کنید.