طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه

عناصر

(کیک شکلاتی)
آرد - 250 گرم
پودر کاکائو - 50 گرم
جوش شیرین - 1/2 قاشق چایخوری
بکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری
شیر - 60 میلی لیتر (1/4 فنجان)
پودر شیر - 2 قاشق غذاخوری
سرکه - 1 قاشق چایخوری
کره یا مارگارین - 250 گرم
شکر - 250 گرم
زرده تخم مرغ - جدا شده از 250 گرم (بدون پوست) "تقریبا 5 تخم مرغ بزرگ"
سفیده تخم مرغ - جدا شده از 250 گرم (بدون پوست) "تقریباً 5 تخم مرغ بزرگ"
قهوه - (1/4 فنجان آب داغ + 2 قاشق چایخوری قهوه فوری).
عصاره وانیل - 2 قاشق چایخوری

(فراست)
کره - 100 گرم
پودر کاکائو - 20 گرم
پودر شکر - 250 گرم
قهوه - (1 قاشق چایخوری آب داغ + 1 قاشق چایخوری قهوه فوری)
شیر - 2 قاشق چایخوری

(گاناش)
شیر - 50 میلی لیتر
کره - 1 قاشق غذاخوری
شکلات - 120 گرم