ماکارونی ایرانی با ته‌ دیگ سیب زمینی

برای ۳ نفر:
درست کردن رب گوجه:
حدود ۱۰ تا گوجه متوسط رو پوره کنید رو حرارت زیاد بجوشونید تا آب گوجه تبخیر بشه.
بعد روغن و نمک فلفل به اون اضافه کنید.
داخل ماهیتابه دیگه:
دوتا پیاز و دو حبه رو ریز کنید، سرخ کنید، ۲۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده و ادویه‌های زیر رو اضافه کنید.
آویشن: ۲ قاشق چای‌خوری
تخم‌گشنیز: ۳ قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل‌سیاه
بعد از اینکه سرخ شد، اون رو به پوره گوجه اضافه کنید.
آبجوش بریزید تا روی حرارت کم آروم بجوشه.
ماکارونی رو بجوشونید، آبکش کنید و مثل من دم بزارید.
روی حرارت خیلی کم به مدت ۵۰ دقیقه.
نوش جونتون