طرز تهیه فلافل اصل آبادان با سبزی

ادویه فلافل :
پودر سیر، پودر زیره، پودر تخم گشنیز، جعفری خشک، پودر پیاز، پودر زنجبیل، عصاره لیمو ترش، نمک، نعنا خشک، پودر فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز، پودر جوز هندی، پودر دارچین، پودر زردچوبه، پودر انبه
این ادویه ها را از هر کدام یک قاشق چایخوری با هم مخلوط کنید و در ظرف بریزید دیگه هر وقت بخواهید فلافل درست کنید ادویشو آماده دارید
مواد لازم فلافل:
نخود ۳۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد متوسط
تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری
پودر زیره سبز یا سیاه ۱ قاشق چایخوری
سیر ۳ حبه
جعفری ۵۰ گرم
زردچوبه و روغن به اندازه کافی
نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
ادویه فلافل ۱ قاشق چایخوری