طرز تهیه راتاتویی فرانسوی

توضیحات :

راتاتویی یک غذای گیاهی فرانسوی است که در همه جای دنیا طرفداران زیادی داره. این غذا از نظر مواد اولیه خیلی به یتیمچه ایرانی شباهت داره اما کمی در عطر و طعم متفاوته و ظاهر اون هم کاملا متفاوت از یتیمچه است. مواد اولیه آن بسیار ساده است فقط بادمجان، کدو و گوجه فرنگی و کمی سیر و ریحان اجزای اصلی اون رو تشکیل میدن و برای عطر و طعم هم کمی آویشن و نمک و فلفل به اون می‌زنیم.
برای درست کردن این غذا اول یک سس مارگاریتا درست می‌کنیم که می‌تونید با اون پاستا و پیتزا هم درست کنید.
معمولا این غذا رو در ظرف گرد درست می‌کنند اما می‌تونید در ظرف های مستطیل هم درستش کنید.