آموزش زرشک پلو با مرغ

عناصر:

برای برنج

2 فنجان برنج باسماتی
1 قاشق غذاخوری نمک
روغن 1/4 فنجان + 2-3 قاشق غذاخوری
7 فنجان آب + 1/2 فنجان آب

برای آب زعفران

زعفران 1/2 قاشق چایخوری
1/8 فنجان آب گرم

برای زرشک

زرشک خشک 4 قاشق غذاخوری
1 قاشق غذاخوری شکر
2-3 قاشق غذاخوری کره
آب زعفران 1 قاشق غذاخوری
1 قاشق غذاخوری پسته

برای مرغ

4 عدد پای مرغ
روغن 1/4 پیمانه
1 عدد پیاز متوسط ریز خرد شده
1 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1/8 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا شیرین
1/4 قاشق چایخوری پودر دارچین
2 غلاف هل سبز کمی له شده
پودر زردچوبه 1 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
1 فنجان آب جوشیده