طرز تهیه مینی پیتزا / مینی پیتزا بیف

عناصر
( خمیر )
آرد - 350 گرم
شکر - 1 قاشق چایخوری
نمک - 1/2 قاشق غذاخوری

آب ولرم - 200 میلی لیتر
روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری
مخمر فوری - 1 1/2 قاشق چایخوری

( سس پیتزا )
روغن - 3 قاشق غذاخوری
سیر - 10 حبه
پیاز - 1 پیاز بزرگ خرد شده
پونه کوهی - 1/2 قاشق چایخوری
فلکس چیلی - 1 قاشق چایخوری
نمک - طبق سلیقه
گوجه فرنگی - 500 گرم
شکر - 1 قاشق چایخوری
پاپریکا - 1/2 قاشق چایخوری
سس کچاپ - 3 قاشق غذاخوری

( پر كردن )
روغن - 2 قاشق غذاخوری
کره - 2 قاشق غذاخوری
پیاز - 2 عدد درشت خرد شده
زنجبیل / خمیر سیر - 1 قاشق غذاخوری
فلفل سبز / برگ کاری / فلفل دلمه ای - به عنوان ترجیح
نمک - طبق سلیقه
زردچوبه - 1/4 قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز - 2 قاشق چایخوری
پودر گشنیز - 2 قاشق چایخوری
پودر زیره - 1/2 قاشق چایخوری
گوجه فرنگی - 1 پوره
گوشت چرخ کرده گاو - 350 گرم
شیر - 1/4 فنجان