پیتزا سبزیجات با سس پیازچه به همراه نواب

خمیر پیتزا؛
آرد: ۳ لیوان
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
پودر مایه خمیر: ۱ قاشق چای‌خوری
روغن زیتون: ۴ قاشق چای‌خوری
آب: ۱ لیوان
خوب مخلوط کنید و ۱۰ دقیقه ورز بدید.
روی اون رو بکشید و ۱ ساعت اجازه بدید استراحت کنه.
تو این مدت این موارد رو انجام بدید:
-گوجه خشک رو داخل آب بریزید تا خیس بخوره
-یک عدد بادمجون رو بُرش بدید و سرخ کنید
و سس زیر پیتزا رو با موارد زیر درست کنید:
زرده تخم‌مرغ: ۱ عدد
خردل: ۳ قاشق غذاخوری
فلفل‌سیاه
پیازچه
.
همه چیز آماده هست.
مثل من خمیر رو باز کنید و پیتزا رو بچینید و داخل فر با دمای ۲۲۰ درجه (یا بالاتر) قرار بدید تا برشته بشه.
اول خمیر، سس پیازچه، پنیر پارمسان، گوجه خشک، بادمجان سرخ شده، پنیر موزارلا تازه، دوباره پارمسان، فلفل سیاه و روغن زیتون.
نوش جونتون