طرز تهیه پیتزا قارچ | پیتزای پپرونی

این یک دستور پخت پیتزا بسیار اساسی است. و این ترکیب قارچ و پپرونی یکی از موارد مورد علاقه من است. دقت کنید که سس گوجه فرنگی را در گوشه های پوسته پیتزا نمالید! برای پیتزای قارچ از این پایه پیتزا (کراست پیتزا) هم می توانید برای پیتزای سنتی ترکی با گوشت چرخ کرده استفاده کنید که ما از مخمر خشک استفاده کردیم اما انواع دیگر مخمرها هم خوب هستند. افزودن سیر به سس گوجه فرنگی اختیاری است! ما از پنیر موزرلا رنده شده استفاده کردیم اما شما می توانید از هر نوع پنیری استفاده کنید! مواد خشک، آرد، مخمر، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید و به آرامی آب گرم را اضافه کنید روغن زیتون را اضافه کنید و بگذارید حدود یک ساعت در دمای محیط بماند تا ور بیاید. با رب گوجه فرنگی و ریحان خشک (یا تازه) آن را با پشت قاشق پخش کنید و ¾ از موزارلای رنده شده را روی سس بپاشید. 25 تا 30 درجه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد (400 فارنهایت) بقیه موزرلای خرد شده را بپاشید و چند دقیقه دیگر در فر قرار دهید.
نوش جان!
عناصر
2 فنجان ارد
قارچ ریز خرد شده
پپرونی
2 قاشق چایخوری مخمر خشک
100 گرم (0.2 پوند) پنیر موزرلا رنده شده
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 عدد گوجه فرنگی متوسط (رنده شده)
2 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری. نمک
2 قاشق چایخوری قند