Turkish Pizza / طرز تهیه پیتزا ترکی

تاپینگ:
پیاز 3 (پزشکی)
گوجه فرنگی 3 (پزشکی)
گشنیز 1 لیوان
سیر 6 عدد (کوچک)
گوشت چرخ کرده (400 گرم)
گوشت چرخ کرده (400 گرم)
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
سس انار 2 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری
فلکس چیلی (به سلیقه)
پودر گشنیز 1 قاشق چایخوری
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن)

خمیر:
آرد 4 لیوان
آب گرم 1 لیوان
مخمر 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 1
نمک 1 قاشق چایخوری
شکر 1 قاشق غذاخوری
گیاهی روغن 1/3 لیوان
ماست 1/3 فنجان