طرز تهیه کباب لقمه با سس قارچ و سبزیجات

مواد لازم :
من با یک کیلو گوشت چرخ کرده درست کردم ( شما نسبت به تعدادتون میزان مواد رو کم یا زیاد کنید )
گوشت چرخ کرده‌ : یک کیلو
پیاز متوسط : دو عدد
تخم مرغ : یک عدد
ادویه ها : زردچوبه، نمک،فلفل سیاه و پاریکا و پول بیبر ، زیره
آرد نخودچی : چهار قاشق غذاخوری

مواد لازم برای سس :
پیاز : یک عدد
فلفل سبز : یک عدد
فلفل کاپی : یک عدد
قارچ : ۴۰۰ گرم
فلفل سیاه و نمک
آرد سفید : یک قاشق غذاخوری سر صاف
شیر : یک لیوان ( معادل ۲۵۰ میلی لیتر )
روغن مایع برای سرخ کردن و نصف قاشق غذاخوری کره
پنیر پیتزا به میزان لازم( حدود ۲۰۰ گرم )
دمای فر : ۱۸۰ درجه