طرز تهیه پیاز شکم پر

مواد

6.7 پیاز بزرگ

برای ملات داخلی

250 گرم گوشت چرخ کرده متوسط
پیاز سایز بزرگ 1 عدد
4 حبه سیر
1 فنجان برنج
بلغور 1/2 (نصف) فنجان برای برنج
1/2 (نصف) دسته جعفری
1.5 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری رب فلفل
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری تکه های فلفل تند
1 قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده
1 قاشق چایخوری نعنا
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 لیوان روغن زیتون


برای سس

2 قاشق غذاخوری سماق
700 میلی لیتر آب جوش
1 قاشق چایخوری کره
1/2 (نصف لیوان چای روغن
1 قاشق چایخوری رب فلفل
1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری نمک

‼️اندازه لیوانی که استفاده کرده 200 میلی لیتر است

‼️30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه

‼️به مدت 30 دقیقه بدون پوشش پختم تا پیازها طلایی شوند.