طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی

در این ویدیو طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی خیلی خوشمزه و‌خوش رنگ و لعاب به همراه تمام نکات و فوت و فن هاش بهتون آموزش میدم که به راحتی میتونید تهیه کنید:
مواد لازم جهت تهیه ته چین مرغ مجلسی:
سینه مرغ یک عدد کامل
پیاز دو عدد
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
برنج سه پیمانه
کره ۳۰گرم
زعفران ۷الی ۸ قاشق غذاخوری
زرشک ۴-۵قاشق غذاخوری
خلال پسته:۲قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد کامل
زرده تخم مرغ ۳ عدد
ماست ۳/۴ پیمانه
روغن۱۲ قاشق غذاخوری(به ازای هر پیمانه برنج ۴قاشق غذاخوری)
روغن:کمی برای چرب کردن قالب
دمای فر:
ابتدا ۹۰ دقیقه طبقه وسط فر دمای ۱۸۰درجه
سپس ۳۰دقیقه فقط پایین فر روشن برای برشته شدن ته چین