طرز تهیه برگر مرغ

برگر مرغ ترد بر اساس دستور العمل های جهان
"""""""""""""""""""""""""""
عناصر

"""""""""""""""""""""""""""
ران مرغ 4-5 عدد
دوغ 1 لیوان
نمک 1 قاشق چایخوری یا به مزه
پودر فلفل سفید 1 قاشق چایخوری
پودر زیره 1 قاشق چایخوری
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
""""""""""""""""""""""
سالاد کلم خردل عسلی:
سس مایونز 3-4 قاشق غذاخوری
ماست 2 قاشق غذاخوری
خمیر خردل 1 قاشق چایخوری
عسل 1 قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
پودر فلفل سفید 1/4 قاشق چایخوری
آب لیمو 1 قاشق غذاخوری
کلم رنده شده 1 لیوان
کلم قرمز 1/2 فنجان
هویج 1/4 فنجان
پیاز خرد شده ۱
"""""""""""""""""""""""""""
سس مایو:
سس مایونز 3 قاشق غذاخوری
کچاپ گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
سس فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوری
آب لیمو 1 قاشق چایخوری
خمیر خردل 1 قاشق چایخوری
نمک 1/4 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
"""""""""""""""""""""""
آرد همه منظوره (مایدا) 2 لیوان
آرد ذرت 1 لیوان
نمک 1 قاشق چایخوری یا به مزه
پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
پودر گشنیز 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه
پونه کوهی 1 قاشق چایخوری
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
""""""""""""""""""""""""""""
روغن برای سرخ کردن
نان برگر
کره
تکهی پنیر