طرز تهیه اکبر جوجه اصیل شمال

توضیحات :

اکبر جوجه در ابتدا نام یک برند رستورانی معروف بود اما امروز به یک سبک خاص از پخت مرغ تبدیل شده است. این روش شباهت‌هایی به سرخ‌ کردن عمیق (Deep Frying) دارد، با این تفاوت که در دمای بسیار ملایم و طی زمان طولانی انجام می‌شود.

📘 در این ویدیو یکی از مطمئن‌ترین و حرفه‌ای‌ترین دستورهای اکبر جوجه را به شما آموزش می‌دهیم؛ روشی که بارها امتحان شده و نتیجه‌ای خوشمزه و عالی به دست می‌دهد 🔥

می‌توانید به جای کره محلی از روغن حیوانی یا کره کارخانه‌ای استفاده کنید. فقط یادتان باشد دمای روغن را بسیار پایین نگه دارید؛ تا جایی که تنها جوشش ریز روغن دیده شود. همچنین درب ظرف را در طول پخت حتماً بگذارید