طرزتهیه ترشی بادمجان شکم پر

مواد لازم:
۹ عدد بادمجان قلمی متوسط حدودا یک کیلو
۲عدد فلفل سبز تند یا شیرین
۲ لیوان سرکه
۲ لیوان آب
نمک به مقدار لازم
زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری
گلپر اسیاب شده ۱ قاشق مرباخوری
سبزی معطر شامل شوید، نعنا، ریحان و ترخون(میتونید از سبزی خشک هم استفاده کنید)
سیاهدانه ۱ قاشق مرباخوری
هویج ۱ عدد
سیر ۹ حبه
نکات مهم:
اگر دقیقا نکات را رعایت کنید به هیچ مشکلی برنمیخورید و ترشی درجه یک و خوشمزه ای خواهید داشت.
میتوانید اندازه ها را چند برابر کنید.
میتوانید اندازه آب و سرکه را کم و زیاد کنید.
لایک و کامنت و دنبال کردن یادتون نره.