طرز تهیه کوکوی گل کلم

مواد اولیه کوکوی گل کلم
گل کلم بعد از پخت پانصد گرم بود
مقدار کمی جوز هندی
یک کاسه جعفری رنده شده
یک عدد پیاز رنده شده ۱۱۰ گرمی
یک کاسه شوید تازه ریز شده
۵ الی ۶ عدد ساقه پیازچه خرد شده
یک عدد فلفل قرمز ریز شده
نمک یک قاشق مربا خوری سر خالی
آویشن یک قاشق مرباخوری پر
پول بی بر یک عدد قاشق چایخوری پر
زیره یک دوم قاشق چایخوری
فلفل سیاه نوک قاشق چایخوری
کنجد بوداده دو قاشق غذاخوری
گردو آسیاب شده دو قاشق
بکینگ پودر ۵ گرم
۸۰ گرم آرد سوخاری
دو عدد تخم مرغ
آرد پانکو۸۰ گرم
دستور دوم:
فلفل سیاه نمک به مقدار کم
دو عدد تخم مرغ