طرز تهیه قلیه ماهی غذای لذیذ جنوبی ها

مواد لازم :
ماهی به مقدار لازم 🐟
سبزی ماهی گشنیز و شنبلیله 🍀☘
پیاز 🧅
سیر🧄
لیمو عمانی به مقدار لازم
تَمر هندی یا رُب گوجه فرنگی
نمک ، فلفل، زردچوبه، ادویه ماهی به مقدار لازم

طرز تهیه:
ابتدا پیاز و سیر رو رنده کنید.
پیاز و سیر رو توی روغن تفت بدید و سبزی ماهی رو تفت بدید.
زمانی که رنگ سبزی ها عوض شد لیمو عمانی و بعد از اون چاشنی هارو اضافه کنید.
زمانی که یه مقدار تفت خوردن موادمون تَمر ماهی یا رُب گوجه فرنگی رو اضافه کنید و بزارید تفت بخوره و بعد از اون ماهی رو اضافه و در حد ۴_۵ دقیقه تفت بدید.
حالا آب جوش رو اضافه و بزارید ۴۵_۶۰ دقیقه بزارید روی شعله متوسط که قلیه ماهی خوشمزمون آماده بشه.❤️

حالا دیگه این قلیه ماهی خوشمزمون آمادست 😍در کنار برنج سِرو و نوش جان کنید.
اگر ترشی انبه بندری هم داشته باشید که خیلی عالیه میشه.