طرز تهیه" املت قارچ و گوجه"( آلمانی )

4عدد تخم مرغ ۴عدد
فلفل ۱/۲ق چ
نمک بمیزان کافی
شیر ۳ق غ (اختیاری)
قارچ متوسط ۶عدد
گوجه نسبتا درشت ۱عدد
پیاز کوچک ۱عدد
فلفل تازه ۱عدد (در صورت تمایل)

ابتدا پیاز خرد شده را تفت داده و گوجه را اضافه کنیددرب ماهیتابه را بگذارید تا گوجه کمی بپزد و جا بیفتد
،سپس قارچ و اضافه کنید با حرارت بالا تفت بدهید،فلفل نکینی خرد شده را اضافه کنید، نمک و فلفل سیاه را نیز در همین مرحله اضافه کنید. . سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید آب قارچ و کمی تبخیر شد و مواد به خوبی تفت داده شد ،مواد رو کنار بگذارید تخم مرغ ها را مانند تصویر بصورت پنکیک درست کنید وسپس مواد رو روی تخم مرغ ها بریزید . .