غذا با قارچ / طرز تهیه گراتن بادمجان و قارچ / گراتن قارچ

توضیحات :

🔸گراتین یا گراتن یکی دیگر محصولات آشپزهای فرانسوی است که دوست دارم بیشتر از این در برنامه غذایی ما جایگاه خود را پیدا کند. ‌

🔸 گراتن‌ها انواع مختلف دارند که با سبزیجات مختلف و گوشت و سیب‌زمینی و غیره درست می‌شوند، برای لایه بالای گراتن از کره ، تخم‌مرغ ، آرد سوخاری یا انواع پنیر استفاده می‌شود که در سبک‌های مختلف می‌توانید از این مواد استفاده کنید🧀👍 ‌

🔸شخصاً دوست دارم غذاهای بدون گوشت در سفره غذای ما جای بیشتری را به خود اختصاص دهند و استفاده از گوشت را مقداری کمتر کنیم و البته یکی از مواردی که باعث این تغییر می‌شود یادگیری غذاهای جذاب و خوشمزه با گیاهان و سبزیجات است که گراتن بادمجان یکی از آن غذاهای خوشمزه و جذاب است🤩❤️ ‌