طرز تهیه سوپ حبوبات مناسب برای فصل پاییز

عناصر:
رشته فرنگی
نخود فرنگی
زردچوبه
فلفل سیاه🥄مواد لازم جهت تهیه سوپ حبوبات پاییزی :
بلغور گندم
پیاز
رب گوجه فرنگی
گوجه فرنگی
ماش
عدس قرمز
عدس سبز
نخود
استاک گوشت
جعفری و گشنیز

ادویه ها : نمک ، زردچوبه، فلفل قرمز ، پابریکا ، تخم گیشنیز ، فلفل سیاه

✍️طرز تهیه سوپ حبوبات پاییزی :

مرحله اول :
پیاز ها رو نگینی خورد کرده و سرخ می کنیم
در ظرف مورد نظر دیگر برنج و بلغور گندم و آب رو اضافه می کنم تا نیمه های ظرف اضافه می کنیم و می گذاریم برنج خوب شکفته بشه

مرحله دوم :
پیاز ها که خوب سرخ شدن گوجه های پوره شده و رب رو اضافه می کنیم و می گذاریم خوب رنگ و روغن بیفته رب مون

مرحله سوم :
برنج و بلغور گندم که شکفته شد عدس سبز و ماش پخته شده و همچنین عدس قرمز پخته نشده و لوبیا و نخود پخته شده رو اضافه می کنیم و می گذاریم مواد خوب جا بیفته

مرحله چهارم :
در این مرحله استاک گوشت رو اضافه می کنیم

مرحله پنجم :
ادویه ها رو به رب ها اضافه کرده و به سوپ سبزی رو اضافه می کنیم

مرحله ششم :
رب و پیاز رو اضافه می کنیم به سوپ و حدود ۱۰ دقیقه دیگه سوپ خوشمزه مون آماده سروه

نمک و بچشید و آن رو تنظیم کنید یادتون باشه استاک گوشت اندکی شور هست در میزان نمک دقت کنید .
نمک
3 عدد پیاز
2 عدد هویج یک سیب زمینی
آب لیمو
رب گوجه فرنگی
کره
جعفری
پای مرغ