طرز تهیه دلمه بادمجان شکم پر،فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی و پیاز

مواد لازم

- 2-3 عدد بادمجان
- 3 عدد فلفل دلمه ای
- گوجه فرنگی 3 عدد
- پیاز 2 عدد
- 1 حبه سیر
- روغن آشپزی

چاشنی
- 1 پوند گوشت چرخ کرده
- 1 1/2 فنجان برنج
- 3/4 فنجان نخود زرد
- پیاز 2 عدد
- 1 سیر
- رب گوجه فرنگی 3-4 قاشق غذاخوری
- 2 قاشق چایخوری نمک
- 2 قاشق چایخوری زردچوبه
-2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل چیلی
- ترخون 1 قاشق غذاخوری
- 1 قاشق غذاخوری ریحان
- 1 قاشق غذاخوری نعنا
- 1 قاشق غذاخوری مرزه
- 1 قاشق غذاخوری گشنیز
- 1 قاشق غذاخوری جعفری
- شوید 1 قاشق غذاخوری
- 1 قاشق غذاخوری پیازچه خشک