طرز تهیه آش سبزی شیرازی

سیب زمینی ۳ عدد
نصف یک سینه مرغ
مواد لازم آش سبزی شیرازی

گوشت گوسفندی با استخوان نیم کیلو
پیاز کوچک یک عدد
نخود نصف پیمانه
لوبیا نصف پیمانه
برنج نیمه دوسوم پیمانه
عدس نصف پیمانه
پیاز بزرگ ۵ عدد
زردچوبه ۲ قاشق چایخوری
نمک ۴ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۲ قاشق چایخوری
سبزی تره ۳۰۰ گرم
سبزی ترخون ۳۰۰ گرم
پیاز یک عدد
جعفری ۱ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه( یا هر نوعی که دوست دارین) ۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
پودر سوخاری یا پودر نان ۲ قاشق غذاخوری
کنجد یک قاشق غذاخوری
نمک و ادویه ها شامل پاپریکا-چوب دارچین- فلفل سیاه -پودر سیر (برای مرغ)
سیر دو حبه
نمک و ادویه برای کوکو شامل :فلفل سیاه -پاپریکا
زعفران دم کرده مقداری