طرز تهیه سورمه کباب محلی گیلانی با طعم فوق العاده بدون منقل

مواد لازم :
گوشت چرخ کرده 400 گرم

فلفل دلمه ایی رنگی 3 عدد

بادمجان قلمی 5 عدد

فلفل تند 2 عدد

پیاز 2 عدد

سیر 1 بته
روغن حیوانی یا کره 3 ق غ

گوجه کبابی 4 عدد

آرد نخودچی 1 ق غ

گشنیز ساطوری 1 ق غ

نمک,فلفل,زردچوبه

سماق,پودرسیر,زنجبیل,فلفل قرمز