طرز تهیه خوراک گوشت با سبزیجات

دستور 1
1200 گرم گوشت گاو
2-3 سیب زمینی
2 عدد هویج متوسط
نمک
فلفل سیاه
پیاز قرمز 2-3 عدد
1 سر سیر
¾ قاشق چایخوری نمک
فلفل سیاه
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
سس سویا 3 قاشق غذاخوری
2 قاشق غذاخوری سس صدف
آب را اضافه کنید (به طوری که تقریباً روی گوشت را بپوشاند)
سس گوجه فرنگی 200 میلی لیتر
برگ بو
1 فلفل

دستور 2:
گوشت گاو 800 گرم
به قطعات حدود 1 سانتی متر برش دهید
هر دو طرف را با چاقو به آرامی بکوبید
در یک کاسه قرار دهید
1 قاشق چایخوری آویشن
1 قاشق چایخوری پاپریکا
فلفل سیاه
2 قاشق غذاخوری سس سویا
ماریناد را روی گوشت بریزید و به مدت 10 دقیقه بگذارید تا ماریناد شود
30 میلی لیتر آب
30 گرم کره
2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
3 حبه سیر
به جوش بیاورید
گوشت را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه با حرارت زیاد تفت دهید
سپس آن را برگردانید و 5 دقیقه دیگر با حرارت زیاد بپزید
سپس حرارت را روی ملایم کم کنید
بپزید تا مایع تقریباً تبخیر شود، حدود 30-40 دقیقه
1 عدد پیاز بزرگ
وقتی مایع تقریباً تبخیر شد، پیازها را اضافه کنید
2-3 دقیقه بپزید تا پیازها نرم شوند
با نمک مزه دار کنید