طرز تهیه کشک سیب زمینی

کشک سیب ، یا کشک سیب زمینی یکی از غذاهای سنتی شهر کرمان است ، این غذای ساده و خوشمزه ایرانی از ترکیب سیب زمینی و کشک و پیازداغ و گردو درست میشه و بسیار خوشمزه و مقوی است ، و یک غذای بدون گوشت و گیاهی است که ساده و سریع با سیب زمینی درست میشه.
مواد لازم
سیب زمینی سه عدد ۵۰۰ گرم
نمک نصف قاشق چایخوری برای سیب زمینی
زردچوبه ۱/۵ قاشق چایخوری برای سیب زمینی
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه برای سیب زمینی

۳۰۰ گرم کشک غلیظ
۱/۵ لیوان آب سرد برای رقیق کردن کشک (۳۳۰میلی لیتر)
یک پیمانه گردو
سه تا پیاز
۷ حبه سیر
نصف قاشق چایخوری زردچوبه برای پیاز
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه برای پیاز
دو قاشق غذاخوری نعنا خشک
نمک به اندازه لازم
روغن به اندازه نیاز
پیاز سرخ شده ، نعنا ، کشک، برای تزیین