طرز تهیه سیب زمینی سوخاری

مواد لازم
سیب زمینی
جعفری
پنیر پیتزا
نشاسته ذرت
نمک و فلفل و زردچوبه

اول سسیب زمینی هارو میپزم
اونارو پوره میکنم
جعفری رو بهش اضافه میکنم
ادویه هارو میزنم
نشاسته ذرت هم اضافه میکنم خوب ورز میدم
خمیر رو پهن میکنم نازک بشه مثلثی برش میدم داخل روغن داغ سرخ میکنم
دستور شماره 2
لای موادمون پنیر پیتزا میریزم
دوتا تخم مرغ رو میشکنم داخل یه بشقاب
پودر سوخاری هم لازم دارم
سپس سیب زمینی هارو ابتدا داخل تخم مرغ و بعد داخل ارد سوخاری
داخل روغن داغ سرخ میکنم نوووش جان
ادویه تندوری

پودر پاپریکا 3 قاشق غذاخوری
پودر زردچوبه 1 قاشق غذاخوری
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
پودر جوز هندی 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز آسیاب شده 1 قاشق چایخوری
زنجبیل ساییده شده 1 قاشق چایخوری
تخم گشنیز آسیاب شده 1 قاشق چایخوری
زیره آسیاب شده 1 قاشق چایخوری
میخک آسیاب شده 1 قاشق چایخوری

سس مخصوص مستر شکم
چهار عدد گوجه متوسط رنده شود
از صافی رد شود تا دانه های گوجه داخل نشود
دوحبه سیر بهش اضافه شود
فلفل قرمز و پاپریکا به ان اضافه شود
یک قاشق هم بهش سس کچاپ اضافه شود
روی حرارت بمونه تا غلیظ شود
نوش جون