طرز تهیه خوراک گوشت و سیب زمینی

📜 مواد لازم:
800 گرم گوشت گاو (2 پوند)، من فیله گاو داشتم
1 قاشق غذاخوری کره و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 عدد پیاز
2 عدد هویج
3 عدد چوب کرفس
رب یا سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
جعفری خشک
پودر پاپریکا دودی خشک شده
نمک و فلفل
550 میلی لیتر آب گوشت (2 1/4 فنجان)
2 عدد برگ بو
3-4 سیب زمینی
سبزیجات تازه مورد علاقه

📝 دستورالعمل:
1. ساعت 00:00 گوشت گاو را برش داده و در آرد بغلتانید، سپس روی حرارت متوسط ​​در کره و روغن زیتون تفت دهید و گوشت را در ظرفی جداگانه بریزید.
2. 01:23 سبزی ها را خرد کرده و در همان روغن و تابه تفت دهید و رب گوجه فرنگی و مقداری آب گوشت اضافه کنید.
3. 02:33 گوشت و سبزیجات را دوباره داخل تابه بریزید، آب گوشت، ادویه، نمک، فلفل و برگ بو را اضافه کنید.
4. 03:19 بعد از اینکه گوشت به مدت 1 ساعت دم کشید، سیب زمینی را اضافه کنید و 20 دقیقه دیگر بجوشانید، سبزیجات بپاشید و لذت ببرید!