طرز تهیه سوپ کلم‌پیچ با پوره گوجه

توضیحات :

اول از همه، ۲ تا گوجه با یک عدد پیاز رو بریزید توی آب، تا بجوشه و نرم بشه و بعد اونهارو پوره کنید.
داخل همون آب، هویج و سیب‌زمینی که مکعبی بُرش دادید رو به همراه نصف کلم پیچ، پوره گوجه و پیاز، یکم نخود فرنگی و ادویه‌های زیر بریزید تا ۱ ساعت بجوشه.
پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه و نمک
بعد از یک ساعت، حدود ۲۵ گرم کره رو با حرارت متوسط حرارت بدید، یک قاشق چای‌خوری آرد رو توی اون تفت بدید،
تخم گشنیز رو آسیاب کنید(۱/۵ قاشق چای‌خوری) و توی ترکیب کره و آرد بریزید، ۳۰ ثانیه تفت بدید و به سوپ اضافه کنید. تا ۱۵ دقیقه دیگه بپزه، ۵ دقیقه آخر به اون آبلیمو تازه بزنید و نوش جون کنید