طرز تهیه قالیه ماهی / خورش ماهی سبزی جنوب ایران

لیست مواد تشکیل دهنده:

- 750 گرم یا 1/2 پوند ماهی (انتخاب ها شامل ماهی تیلاپیا، کاد، هالیبوت، هامور و غیره)
- 6-8 دسته گشنیز (من در ویدیو از 4 دسته استفاده کردم و کافی نبود و گشنیز خشک اضافه کردم)
- شنبلیله خشک 2 تا 3 قاشق غذاخوری
- 150 گرم تمرهندی
- پیاز 1 عدد
- 7 تا 8 حبه سیر
- 1 فنجان گل
- 1 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه
- 1 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1/3 قاشق چایخوری فلفل چیلی
- 1 فلفل سرانو (اگر دوست دارید مقداری حرارت اضافه کنید)
- با برنج سرو کنید