طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده با پنیر

عناصر:
680 گرم / 1 1/2 پوند سیب زمینی بچه
2 قاشق غذاخوری کره
60 گرم / 1/2 فنجان پنیر پارمزان رنده شده
1/2 قاشق چایخوری پونه کوهی
1/2 قاشق چایخوری آویشن
1/2 قاشق چایخوری پاپریکا شیرین
1/4 قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز (اختیاری)
1/2 قاشق چایخوری نمک سلتیک
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 حبه سیر
سیب زمینی ها را در دمای 215 درجه سانتیگراد / 420 درجه فارنهایت به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید.

سس دیپ (اختیاری):
150 گرم / 5.3 اونس ماست یونانی ساده
جعفری یا پیاز تازه، پیازچه، شوید
کمی نمک
1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری (اختیاری)
آب 1/2 لیمو