طرز تهیه کلم پلو تهرانی با گوشت چرخکرده

مواد اولیه :
1-برنج 4 تا 5 لیوان ( نسبت برنج به کلم بر اساس ذائقه قابل تغییر است)
2-کلم 500 گرم یا نصف یک کلم برگ بزرگ
3-پیاز دوعدد بزرگ
4-گوشت چرخکرده 300 گرم
5-رب گوجه 3 قاشق غذاخوری
6-ادویه: زردچوبه 2 ق چ، فلفل سیاه یک ق چ، دارچین یک ونیم ق چ، زیره دو ق چ سرخالی ( اضافه کردن پودر سیر، پودر تخم گشنیز، ادویه کاری و یا به جای همه اینها ادویه پلویی، برای کسانی که غذاهای پر ادویه دوست دارند به دلخواه میتوانند اضافه کنند)
7-لیموی تازه یک الی 2 عدد
8-شکر 3 ق غ
9-نمک و روغن به مقدار لازم