طرز تهیه ساده و خوشمزه ترتیلا

عناصر
½ پیاز
3 حبه سیر
200 گرم گوشت چرخ کرده
نمک، فلفل سیاه و پاپریکا
روغن زیتون
10 گرم جعفری
2 تورتیلا
پنیر موزارلا

دستور آشپزی:
گرمای متوسط
روغن زیتون
1/2 پیاز
پیاز را نازک خرد کنید
پیاز را به تابه اضافه کنید
حدود 2 دقیقه سرخ کنید
3 حبه سیر
تورتیلا (23 سانتی متر)
دور تا دور تورتیلا را یک سانت ببرید
باقیمانده تورتیلا را خرد کنید
به تابه اضافه کنید
2 دقیقه سرخ کنید
200 گرم گوشت چرخ کرده
3-5 دقیقه سرخ کنید
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فلفل سیاه به مزه
پاپریکا به مزه
10 گرم جعفری یا پیاز سبز
ریز خرد کنید
به تابه اضافه کنید
کنار بگذارید
1 تورتیلا (23 سانتی متر)
پنیر موزارلا
گوشت را داخل تورتیلا اضافه کنید
کمی دیگر پنیر موزارلا بپاشید
با نان ترتیلای کوچک بپوشانید
بیشتر پنیر موزارلا را روی لبه ها بپاشید
دو طرف تورتیلا را به این صورت تا کنید
با بشقاب بپوشانید تا شکل در جای خود ثابت بماند
گرمای متوسط
روغن زیتون یا کره
تورتیلا را با استفاده از بشقاب برگردانید
تورتیلا را به تابه منتقل کنید
مقداری روغن روی آن بمالید
به مدت 3 دقیقه سرخ کنید
از بشقاب برای برگرداندن تورتیلا استفاده کنید
2-3 دقیقه دیگر سرخ کنید
انجام شده!
خیلی ترد و خوشمزه!
مناسب برای ناهار، شام یا میان وعده!