طرز تهیه دسر کدو حلوایی

دستور پخت و مواد لازم:
1 نصف کدو حلوایی 690 گرم.
2 عدد هویج 380 گرم.
در دمای 50 دقیقه بپزید
180 درجه سانتیگراد (360 درجه فارنهایت).
ژلاتین فوری 20 گرم.
ژلاتین فوری 10 گرم.
100 میلی لیتر آب را به 20 گرم ژلاتین اضافه کنید.
50 میلی لیتر آب به 10 گرم ژلاتین اضافه کنید.
مخلوط کردن.
بگذارید ژلاتین پف کند.
روی 30 گرم دانه خشخاش آب جوش بریزید.
پوست یک پرتقال.
به مدت 3 دقیقه روی آن آب جوش بریزید.
آب پرتقال را بگیرید.
ما به 80 میلی لیتر نیاز داریم. آب میوه
کدو تنبل آب پز 360 گرم.
هویج آب پز 160 گرم.
کدو تنبل و هویج را با مخلوط کن خرد کنید.
1 پیمانه نمک اضافه کنید.
1 قاشق غذاخوری عسل.
پوست پرتقال را اضافه کنید.
آب پرتقال تازه فشرده شده را اضافه کنید.
مخلوط کردن.
300 گرم پنیر دلمه.
100 گرم ماست طبیعی یا خامه ترش.
1.5 قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید.
با مخلوط کن آسیاب کنید.
دانه های خشخاش را اضافه کنید، آب را تخلیه کنید.
5 گرم وانیلین اضافه کنید.
مخلوط کردن.
ژلاتین را به مدت 25 دقیقه در مایکروویو ذوب کنید. ژلاتین نباید بجوشد.
15 گرم ژلاتین را به مخلوط هویج و کدو تنبل اضافه کنید.
مخلوط کردن.
10 گرم ژلاتین را به مخلوط کوارک اضافه کنید.
مخلوط کردن.
یک قالب به قطر 16 سانتی متر از قبل آماده کنید.
کیک را در لایه های متناوب فرم دهید و سه قاشق غذاخوری از هر مخلوط را اضافه کنید.
مخلوط کدو تنبل و هویج باقیمانده را به آرامی روی تمام سطح پخش کنید.
با فیلم چسبناک بپوشانید.
به مدت 4-5 ساعت ترجیحاً یک شب در یخچال قرار دهید.