طرز تهیه شیرینی لطیفه بدون فر

طرز تهیه شیرینی لطیفه خامه ای به سبک قنادی بدون فر در تابه و سولاردم
شیرینی لطیفه جزو شیرینی های تر و خامه ای هست که بسیار خوشمزه است و طرفداران زیادی داره در ایام دید و بازدید نوروز و عید هم زیاد استفاده میشه. خیلی راحت درست میشه ولی حاوی یک سری نکات ریز هست برای اینکه نان شیرینی تون پف کنه و مثل اسمش لطیف بشه. این ویدئو رو تا انتها نگاه کنید تا درنهایت یک شیرینی لطیفه خوشمزه خانگی بهسبک قنادی ها درست کنین و لذت ببرید.
مواد لازم:
تخم مرف: 4 عدد
آرد: 100 گرم
شکر: 100 گرم
نشاسته ذرت: 30 گرم
بکینگ پودر: 1/2 ق م
وانیل: 1/2 ق چ
پودر قند برای روی شیرینی به میزان لازم
خامه قنادی: 200 گرم

نکات:
برای نتیجه بهتر، بهتر است که مواد را اندازه گیری کنید
برای پخت شیرینی داخل تابه 20 دقیقه اول اصلا دره تابه را باز نکنید چون پفش میخوابه
پخت شیرینی در فر گازی: دما 170 به مدت 8 تا 10 دقیقه که فر رو از قبل با همون دما گرم کنید
پخت شیرینی در فر برقی یا سولاردم: دما 160 به مدت 10 دقیقه که پیش گرمایش رو حتما با همون دما روشن کنید