خوشمزه تر از ماهی سرخ شده

مواد لازم و آماده سازی:
1200 گرم کپور
آب ¼ لیمو
½ قاشق چایخوری دانه گشنیز
1/3 قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه
نمک
½ قاشق چایخوری زردچوبه
2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
1 عدد پیاز بزرگ
1 هویج
½ فلفل
½ قاشق چایخوری فلفل سیاه
½ قاشق چایخوری دانه گشنیز
1-2 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
آب داغ اضافه کنید (200-300 میلی لیتر)
نمک
1 قاشق چایخوری شکر
برگ بو
حدود ½ قاشق غذاخوری سرکه سیب (یا به مزه) اضافه کنید
یک دسته جعفری
3-4 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت (یا از آرد ساده استفاده کنید)
نمک

3 عدد سیب زمینی
برش لیمو
1 قاشق چایخوری نمک
فلفل تند به مزه
4 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری سس سویا
1 قاشق غذاخوری سرکه سیب
نمک
½ قاشق چایخوری پاپریکا
3-4 قاشق غذاخوری روغن نباتی