طرز تهیه 5 مدل بورانی سبزیجات

مواد لازم

ماست و لبو:
لبو متوسط ۲ عدد
سیر ۲ حبه
نمک ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای‌خوری
پودر گل سرخ ۱/۴ قاشق چای‌خوری
نعنا خشک ۱ قاشق چای‌خوری
ماست ۱ پیمانه

ماست و فلفل:
فلفل دلمه ۳ عدد
پیازچه ۲ قاشق سوپ‌خوری
مغز آقتابگردان ۲ قاشق سوپ‌خوری
ماست ۱ پیمانه
نمک ۱/۲ قاشق چای‌خوری
فلفل ۱/۴ قاشق چای‌خوری


ماست و اسفناج:
اسفناج ۵ دسته کوچک
گردو ۳ قاشق سوپ‌خوری
سیر ۳ حبه
ماست ۱ پیمانه
نمک ۱/۲ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای‌خوری



ماست و هویج :
هویج ۳ عدد
روغن زیتون ۲ قاشق سوپ‌خوری
کنجد ۱ قاشق سوپ‌خوری
کشمش ۲ قاشق سوپ‌خوری
نمک ۱/۲ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای‌خوری
گل سرخ ۱/۲ قاشق چای‌خوری
ماست ۱ پیمانه


ماست و بادمجان:
بادمجان ۲ عدد
سیر ۲ حبه
جعفری ۲ قاشق سوپ‌خوری
نمک ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای‌خوری
ماست ۱ پیمانه